스쿨푸드 딜리버리, 올 상반기 가맹점 매출 전년대비 30% 증가

스쿨푸드 딜리버리, 올 상반기 가맹점 매출 전년대비 30% 증가     종합 외식기업 에스에프이노베이션(대표 이양열)이 운영하는 배달 전문 프리미엄 분식 프랜차이즈 \'스쿨푸드 딜리버리\'의 상반기 매출이 전년 대비 30% 증가한 것으로 나타났다고 22일 밝혔다.  에스에프이노베이션에 따르면 올해 1~6월까지 스쿨푸드 딜리버리 가맹점 매출이 지난해 동기간보다 약 30% 증가한 것으로 나타났다. 특히 코로나19가 본격적으로 시작된 2월에는 매출이 전년 대비 약 37%나 급증했으며 이후에도 전년 대비 20~30% 정도 꾸준히 매출이 증가했다.  전체 매출에서 요일별 비중은 주말인 토, 일이 각각 16.2%, 17.8%로 평일 평균보다 높은 것으로 나타났다. 평일 평균 매출 비율은 12~13%대로 언택트로 인해 주말 외출이 줄어든 것이 배달 주문에도 영향을 끼친 것으로 보인다.  시간별 매출 비율로는 점심시간 직전인 11~12시 사이가 15.6%로 가장 많았고 점심시간인 12~13시가 13.5%, 저녁 시간인 18~19시가 12.5%로 뒤를 이었다. 가장 많이 팔린 메뉴는 스쿨푸드의 대표 메뉴인 \'모짜렐라 스팸계란마리\'로 판매 점유율 16.3%를 보였으며 그 뒤로 스페셜마리2, 장조림버터비빔밥, 듬뿍야채쫄쫄면, 쟁반국떡 순이었다.  스쿨푸드 이양열 대표는 “배달전문 브랜드인 스쿨푸드 딜리버리는 이미 몇 년 전부터 성장세였지만 올해 코로나19로 인한 특수에 힘입어 더욱 성장에 탄력을 받았다”며 “배달 시장의 성장은 이제 시대적 흐름으로 배달 특화 브랜드로서 다양한 시스템과 메뉴를 도입해 최적화된 배달 서비스를 선보여 나갈 예정”이라고 말했다. \'스쿨푸드 딜리버리\'는 에스에프이노베이션이 운영하는 프리미엄 분식 프랜차이즈 \'스쿨푸드\'의 배달 창업 전문 브랜드이다. 지난 2017년부터 매장 수가 꾸준히 증가해 지난 2019년 처음으로 홀 매장의 가맹점 수를 추월했다. 에스에프이노베이션은 배달 프랜차이즈 선도 기업으로 \'스쿨푸드 딜리버리\'를 배달 특화 브랜드로 지속 성장시켜 나간다는 방침이다.   **출처 : http://www.joseilbo.com/news/htmls/2020/07/20200722402535.html

스쿨푸드 딜리버리, ‘왕돼지후라이드덮밥’ 출시

스쿨푸드 딜리버리, ‘왕돼지후라이드덮밥’ 출시   스쿨푸드 브랜드 런칭 19주년 기념 스페셜 메뉴\'겉바속촉’ 매력 살린 신개념 덮밥     종합외식기업 SF이노베이션(대표 이양열)이 운영하는 배달 전문 프리미엄 분식 프랜차이즈 \'스쿨푸드 딜리버리\'가 \'왕돼지후라이드덮밥\'을 새롭게 출시했다고 20일 밝혔다. 이번 신메뉴는 지난 6월 직영 로드샵에서 먼저 출시하며 고객에게 뜨거운 인기를 얻으며 단순에 판매 상위권에 오른 화제의 메뉴이다. 고객들의 인기에 힘입어 직영 딜리버리 매장으로 확대 출시된다. 특히 직영점 고객들의 다양한 의견을 수렴해 맛의 완성도를 더욱 높여 선보인다는 방침이다. 이후 전국의 스쿨푸드 딜리버리 가맹점까지 확대 출시할 예정이다. \'왕돼지후라이드덮밥\'은 바삭하게 튀긴 대형사이즈 돼지고기에 매콤한 양념을 더한 스페셜 덮밥 메뉴다. 시즈닝된 밥 위에 \'왕돼지후라이드\' 조각을 하나 올려 먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 \'겉바속촉\'의 매력을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 스쿨푸드는 메뉴 출시 전 메뉴 개발에 많은 공을 들이는 것으로 잘 알려져 있다. 이렇게 출시되는 신메뉴는 단기간에 소비자 입맛을 사로잡아 자사 메뉴 순위권 안에 드는 경우가 대부분을 차지한다.  이번 신메뉴도 평소에 바삭한 튀김 요리나 가성비 좋은 음식을 선호하는 고객들에게 큰 인기를 끌 것으로 기대를 모은다. SF이노베이션 관계자는 “이번 신메뉴는 왕돼지후라이드를 시즈닝된 밥에 곁들여 든든한 한 끼를 제공할 뿐만 아니라, 무더운 여름철 시원한 맥주와 함께 즐길 수 있는 것이 특징”이며 “최근 돼지고기 가격이 크게 인상한 가운데서도 합리적인 가격으로 맛있는 돼지고기 메뉴를 즐기시기 바란다”고 말했다. 스쿨푸드는 프리미엄 분식을 지향하는 브랜드로서 최근 배달 전문브랜드 \'스쿨푸드 딜리버리\'로 사업을 확장하며 빠르게 성장하고 있다. 스쿨푸드 딜리버리가 보유한  우수한 메뉴 개발력은 가맹점의 높은 매출 성장으로 이어지고 있다. **출처 : https://ccnews.lawissue.co.kr/view.php?ud=202007200857135641204ead0791_12

하루에 1만줄씩 판매되는 [스쿨푸드 마리시리즈]

런칭19주년 스쿨푸드, 맛있다고 입소문나  하루에 1만줄씩 판매되는 \'마리시리즈\'     2002년 프리미엄 분식을 컨셉으로 시작해 국내 대표 외식 브랜드로 자리매김한 \'스쿨푸드\'가 올해 브랜드 런칭 19주년을 맞았다. 공정거래위원회가 발표한 \'2019 가맹산업 현황\'에 따르면 외식업 가맹브랜드의 평균 존속기간은 6년 5개월에 불과하다. 이 가운데 스쿨푸드가 19년을 끊임없이 달려올 수 있었던 건 높은 인지도만큼 탄탄한 브랜드 경쟁력을 갖추고 있기 때문이라고 볼 수 있다.     스쿨푸드를 창업한 가맹점주나 매장을 찾는 고객들이 말하는 스쿨푸드의 가장 큰 경쟁력은 바로 \'맛\'이다. 특히 스쿨푸드 하면 대표적으로 떠오르는 메뉴 \'마리 시리즈\'는 한입에 먹기 좋은 사이즈와 원재료 맛을 살린 차별화된 메뉴 기획으로 큰 사랑을 받고 있다. 누적 판매량 7천만 줄 이상으로, 하루 평균 1만 줄씩 판매돼 온 대히트 메뉴다. 스쿨푸드의 마리 시리즈로 프리미엄 김밥의 시대가 시작됐다고 해도 과언이 아니다. 그 외에도 깊고 진한 크림소스 파스타와 떡볶이를 함께 즐길 수 있는 \'까르보나라 파스타 떡볶이 시리즈\'나 여름철 베스트 메뉴인 각종 야채가 듬뿍 들어간 매콤새콤한 맛의 \'듬뿍야채 쫄쫄면\' 등 다양한 메뉴 라인업을 보유하고 있다. 또, \'믿고 먹는 스쿨푸드\'라는 말이 있을 만큼 대부분의 신메뉴가 출시 후 판매량 상위권에 오를 정도로 고객 반응이 뜨거운 브랜드이기도 하다.   브랜드 런칭 19주년을 기념해 출시하는 스페셜 신메뉴 \'왕돼지 후라이드 덮밥\' 또한 주목할 만하다. 큰 사이즈의 돼지고기를 바삭하게 튀겨 매콤한 시즈닝을 더한 \'왕돼지 후라이드 덮밥\'은 비주얼만 큼이나 맛있는 맛으로 또 한 번 히트 메뉴 반열에 오르는 신메뉴가 될 것으로 기대된다. 해당 신메뉴는 스쿨푸드 목동 현대점, 청량리점, 신사 가로수길점에서 만날 수 있다.   스쿨푸드 관계자는 \"런칭 19주년을 맞이할 수 있었던 건 스쿨푸드 본사를 믿고 따라와 주시는 가맹점주님들과 변함없이 스쿨푸드를 찾아주시는 고객들 덕분이다. 앞으로도 좋은 식재료만 사용해 만든 맛있는 음식들로 19년간 보내주신 사랑에 보답할 수 있도록 하겠다\"고 밝혔다. **출처 : https://biz.insight.co.kr/news/287979

대구 의료진에 [마리 300인분+생수] 통 큰 기부한 스쿨푸드 점주

끼니 거르며 일하는 대구 의료진에  <마리 300인분+생수> 통 큰 기부한 스쿨푸드 점주들 코로나19의 창궐로 대구·경북 지역에 큰 피해가 발생한 가운데 스쿨푸드 본사와 가맹점들이 해당 지역 의료진들에 대한 \'착한\' 지원에 나섰다. 지난 15일 외식 프랜차이즈 스쿨푸드 측은 코로나19 감염병 전담 병원으로 지정된 대구보훈병원 의료진들에게 김밥 메뉴인 \'오리지널스팸마리\'와 생수를 통 크게 지원했다. 현재 대구보훈병원의 현장 의료진들은 코로나19사태 이후 극한의 체력 소모를 거듭하며 환자 치료에 총력을 기울이고 있다. 이들은 식사도 거르고 밤낮으로 환자들을 돌보는 것으로 알려졌는데, 이에 스쿨푸드 본사와 가맹점주들은 간편하게 먹기 좋은 \'오리지널스팸마리\' 300인분과 생수 약 2천 병을 기부했다.     여기에 \"코로나19로부터 대한민국을 지켜주시는 의료진분들을 응원한다\"는 손편지를 함께 전달해 훈훈함을 더했다. 스쿨푸드 관계자는 \"스쿨푸드 본사와 가맹점주들이 준비한 음식이 의료진분들에게 조금이나마 힘이 되었으면 좋겠다\"며 \"본사가 내부적으로 기부를 준비하고 있다는 이야기를 듣고 가맹점주들도 자발적으로 기부에 참여했다\"고 밝혔다.   이번 기부에 참여한 스쿨푸드 가맹점은 대구범어점, 금호점, 방이점, 부천중동1호점, 서울대입구역점, 수원인계점, 신림점, 연희점, 왕십리뉴타운점, 용산점, 일산점, 자양점, 장안점, 평촌역점으로 총 14개 매장이다.     한편 스쿨푸드는 전 매장 위생강화 프로젝트 \'QC(Quality-Control)점검\'을 분기별로 실시하며, 각 매장의 위생 상태와 안전성 관리에 최선을 다하고 있다.   **출처 : https://biz.insight.co.kr/news/275526

스쿨푸드, 저희 매장 안심하세요~ 위생등급 ‘매우 우수’인증 획득

스쿨푸드, 저희 매장 안심하세요~ 위생등급 ‘매우 우수’인증 획득     종합외식기업 SF이노베이션이 운영하는 프리미엄 분식 프랜차이즈 \'스쿨푸드\'가 식품의약안전처 위생등급제 심사에서 \'매우 우수\' 등을 받았다고 26일 밝혔다.  스쿨푸드는 전 매장 위생강화 프로젝트 \'QC(Quality-Control)점검\'을 분기별로 실시하며 각 매장의 위생 상태와 안전성 관리를 꾸준히 이어오고 있다. 최근 배달 음식의 위생과 관련해 고객의 관심이 더욱 높아지며 식약처 위생등급제 심사에도 참여하게 됐다. 이번 심사에 참여한 매장은 총 7곳으로 스쿨푸드딜리버리 양재점 등 4곳의 매장은 \'매우 우수\'를, 스쿨푸드 목동현대점과 구리롯데아울렛점은 각각 \'우수\'와 \'좋음\' 등을 획득했다. 스쿨푸드는 향후 전 가맹점이 위생 등급을 획득할 수 있도록 추진할 방침이다. 식약처 주관으로 운영되는 \'음식점 위생등급제\'는 전국 일반음식점의 위생수준을 평가해 등급을 부여하는 제도. 음식점 영업자들의 자발적인 신청을 통해 진행되며 위생 평가결과 80점 이상인 경우, \'매우 우수\', \'우수\', \'좋음\' 등 3단계로 나뉘어 차등 부여된다. SF이노베이션 관계자는 “안전 먹거리 제공을 위해 꾸준한 매장 위생 관리를 진행한 결과 이번 위생등급제 심사에 7곳의 가맹점이 좋은 결과를 얻게 됐다”며 “앞으로 전 매장이 위생등급 인증을 획득해 언제 어디서든 깨끗한 음식을 즐기실 수 있도록 노력할 것” 이라고 말했다. **출처 : http://www.joseilbo.com/news/htmls/2019/11/20191126387974.html

스쿨푸드딜리버리, 대창구이덮밥 등 신메뉴 2종 출시

스쿨푸드딜리버리, 대창구이덮밥 등 신메뉴 2종 출시       종합외식기업 SF이노베이션이 운영하는 배달 전문 프리미엄 분식 프랜차이즈 \'스쿨푸드딜리버리\'가 쌀쌀한 가을 날씨를 맞아 신메뉴 2종을 출시했다고 1일 밝혔다. 이번 신메뉴는 쫄깃하고 고소한 \'대창구이덮밥\'과 쌀쌀한 날씨 속 따뜻하게 즐길 수 있는 \'통오징어전골떡볶이\'등 총 2종이다. 대창구이덮밥은 오동통한 대창과 양파를 볶아 밥 위에 올린 덮밥 메뉴로 씹을수록 고소한 대창의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 스쿨푸드는 최근 외식업계 트렌드로 떠오르며 줄서서 먹는 인기 메뉴를 집에서도 편하게 즐길 수 있도록 하고자 개발했다. SF이노베이션 관계자는 “배달 메뉴로 접하기 어려운 대창구이덮밥과 쌀쌀한 날씨에 제격인 전골 메뉴를 가을 신메뉴로 선보이게 됐다”며 “앞으로도 소비자들의 입맛과 트렌드를 발빠르게 파악하며, 배달 서비스로도 높은 품질의 메뉴를 맛볼 수 있도록 노력을 아끼지 않을 것”이라고 말했다. \'통오징어전골떡볶이\'는 스쿨푸드가 자체 개발한 특제소스에 통오징어와 쫄깃한 식감의 밀떡, 분모자 등이 어우러진 전골 메뉴로 얼큰한 맛을 느낄 수 있다. 또한, 통오징어전골떡볶이와 셀프주먹밥, 각종 튀김류를 더한 \'통오떡세트\'도 선보이며 여럿이서도 푸짐하게 즐길 수 있도록 선택의 폭을 넓혔다.    SF이노베이션은 지난 2002년 설립돼 올해로 18주년을 맞이한 종합외식전문기업으로 대표 브랜드 스쿨푸드, 스쿨푸드딜리버리를 비롯해 분짜라붐, 김작가의이중생활 등 브랜드의 140여개의 프랜차이즈 가맹점을 가지고 있다. **출처 : http://www.joseilbo.com/news/htmls/2019/10/20191001384897.html  

스쿨푸드, 추석맞이 가정간편식 선물세트 출시

스쿨푸드, 추석맞이 가정간편식 선물세트 출시     종합외식기업 SF이노베이션(대표 이상윤)이 운영하는 프리미엄 분식 프랜차이즈 \'스쿨푸드\'가 추석을 맞아 가정간편식 선물세트를 선뵌다고 10일 밝혔다.  이번 스쿨푸드 한가위 선물세트는 가정간편식 제품인 \'소고기 버터 장조림\'과 \'오도독 씹히는 매콤짱아치\' 등 2종으로 구성됐다. 목동 현대백화점과 청량리점, 김포점 등 직영점 3곳에서 판매될 예정이며, 추후 상시 구매가 가능하도록 스쿨푸드 전 가맹점으로 확대해나갈 계획이다.  소고기 버터 장조림은 풍부한 육즙을 가진 앞치마살 장조림과 고소한 버터가 어우러진 제품으로 스쿨푸드의 인기메뉴인 \'장조림버터비빔밥\'의 주 재료로 쓰이고 있는 제품이다. 매콤달콤한 맛의 오도독 매콤짱아치는 스쿨푸드만의 특별한 제조 방법으로 생산돼 독특한 식감과 감칠맛이 특징이다.  SF이노베이션 관계자는 “스쿨푸드가 이번 추석을 맞아 자사 인기 가정간편식 제품으로 구성된 명절 선물세트를 처음 선보이게 됐다”며 “이번 출시 후 고객 반응에 따라 전 가맹점으로 판매를 확대해 상시 구매가 가능하도록 할 방침”이라고 말했다. **출처 : http://www.joseilbo.com/news/htmls/2019/09/20190910383853.html

스쿨푸드- SF이노베이션, 가맹점 적극 늘린다

\'스쿨푸드\' SF이노베이션, 가맹점 적극 늘린다     분식 프랜차이즈 스쿨푸드를 운영하는 SF이노베이션은 가맹점을 본격적으로 확장해 나갈 계획이라고 7일 밝혔다. 대표 브랜드 ‘스쿨푸드’를 18년간 성공적으로 운영하며 체계적인 운영 시스템을 갖춘 SF이노베이션은 이를 기반으로 스쿨푸드 딜리버리, 분짜라붐, 김작가의 이중생활 등 이색 프랜차이즈를 다수 운영하고 있다.이들 가맹점은 각 메뉴 영역에서 고객층을 창출하며 성공적 가맹점 운영 기준인 연평균 매출액도상위권을 유지하고 있다.  가장 가맹점이 많은 스쿨푸드의 경우 공정거래위원회 정보공개서 2017년 기준 분식 업종에서 가맹점당 평균 매출은 6억1200만원이다. 분식 업종 평균이 2억2000만원인 점을 비교하면 3배 이상 높은 매출이다.SF이노베이션은 예비 창업자에게 경쟁력 있는 창업 컨설팅을 제공하고, 고객에게 다양한 프랜차이즈 브랜드를 선보이며 외식 트랜드를 이끌어 갈 계획이다.  대표 브랜드인 스쿨푸드의 배달 전문 브랜드 ‘스쿨푸드 딜리버리’를 필두로 스쿨푸드, 분짜라붐, 김작가의 이중생활 등 운영이 검증된 브랜드를 본격적으로 확대한다.스쿨푸드와 스쿨푸드 딜리버리는 73개, 분짜라붐은 21개, 김작가의 이중생활은 21개 가맹점이 운영되고 있다.SF이노베이션은 \"최근 SF이노베이션 브랜드에 대한 이해도를 바탕으로 기존 점주의 추가 창업이 는다는 것은 그만큼 검증이 됐다는 방증\"이라며, \"올해 신규 오픈 가계약 매장이 14개나 되고 있는 만큼 가맹점 확대에 더욱 만전을 기할 방침\"이라고 전했다.이어 \"외식업계가 위기라고 하지만 차별적 경쟁력이 뒷받침 된다면 결코 나쁜 상황이 아니라고 확신한다\"고 덧붙였다.    **출처 : https://www.ebn.co.kr/news/view/967856